MAR DE VERUM

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CARTA DEL DIA MAR DE VERUM
Carta del dia mar de verum

Gilda mar y roca

4,00 €
Anchoa, boquerón y percebe. aceituna, tomate semiseco confitado y piparra con vidueña envero.
DE LA HUERTA MAR DE VERUM
EN ACEITE DE GIRASOL Y OLIVA A 180º
En aceite de girasol y oliva a 180º

Boqueroncitos tiernos 200gr

8,00 €
La fina fritura lenta del boqueroncito de la bahía de málaga, con textura tierna
En aceite de girasol y oliva a 180º

Cazón en adobo sanluqueño

8,00 €
Con nuestro adobo natural, vinagre gaditana, su punto crujiente y tierno por dentro
CORTES DEL MAR
CAVIAR DE VERUM
DE LA TIERRA MAR DE VERUM
ODA AL ARROZ
POSTRES MAR DE VERUM
Postres mar de verum

Tarta de manzana

6,00 €
(fino hojaldre, con helado de vainilla de madagascar)
MAR DE VERUM
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